犬の夢

e0049598_14164439.jpgパンを焼く。
私のパンはイーストを使う。
私は天然酵母のパンが苦手。
やっぱりサクサク、軽いパンがすき。
だけど、酵母を作ってみたくなった。
自分で作った酵母でパンを焼いてみたくなった。
  これが天然酵母でパンを焼く人の始まりなんだろうな~
レーズンと水を入れて発酵さす。
とっても単純。
これが始まり。
e0049598_14212819.jpg毎日振ったり、フタをあけたり、水を足したり。
そして約1週間後。
フタをとると、プシュっと音がして、臭いはまさにワイン。
赤ワインの臭い。臭いだけで酔ってしまいそうな香り。
これでほぼ発酵終了。
また数日後、どうなってるか、ブログにアップしませう。

e0049598_14262863.jpg
パソコンをしてる私の背後には、このヒトがいる。浅く座った私のイスの後ろに、
うんしょうんしょ一苦労しながらあがってくる。
あったかいよ~。
大あくびじゃ。

そう、今日は雨。冷たい雨。
気温15度。
肌寒い梅雨の始まりかな?

何がスキって、寝ながら、しっぽをふるチョコを見るのが大好き。
大きな長いしっぽを床にバタンバタン打ち付ける。
夢の中で、おいしいものを食べてるんだろうな~
ほんとに、その音を聞くと、何をしてても近寄って見る。
もう、目がトロン。
It makes me HAPPY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[PR]
by highway99 | 2007-06-09 14:34 | Bread


セミセルフビルドで建てたログハウスでの田舎暮らしのブログ


by highway99

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

フォロー中のブログ

麦小舎に暮らす
七ヶ月たより
川久保貴美子のモノ作りのはなし
j's kitchen
自然色の染めと織り ノノ...

カテゴリ

全体
Life
Bread
Dog
家作り
のはらでランチ
Backpakers
CANADA
食べ物

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧