カレンズぱん

e0049598_21324642.jpgレーズン酵母でカレンズをたっぷりいれたパン。
最近、酒粕酵母がちゃんとできない。
パンはふくらむんだけど、
チーズの香りにならに。
どっちかっていうと
酒粕の匂い。
なんでだろう。
何にも考えずに作った最初の頃は
ほんと、簡単においしいのができたのに。
レーズン酵母は安定してきたけど。
ま、それだけでも良しとしよう。うん。
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by highway99 | 2009-01-07 21:36 | Bread


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