地場産ライムギ
友達から近所のおじちゃんからもらった、というライムギをもらった。
おじちゃんは、畑の肥料にする為に作ったらしい。
ライムギ。
粉になったライムギしか知らない。
粉の前って、こういう形してるんだ。
香りもしない。
そのライムギをミルサーでガー。
結構かたい。
なかなか粉粉にならない。
ガーガー何度もすると
サラサラしっとりの粉末に。
少し香りがあるかなー。
ライムギ粉20%、小麦粉、レーズン酵母種と塩で焼いたのがこちら。
なかなかいい感じに焼けたぞ。
まだ食べてないけど、
きっといい出来だと思う。
ありがとうおじちゃん。
ありがとう友達。
しかしあのライムギ。
一体何キロあるんだろう?
おじちゃんは、畑の肥料にする為に作ったらしい。
ライムギ。
粉になったライムギしか知らない。
粉の前って、こういう形してるんだ。
香りもしない。
そのライムギをミルサーでガー。
結構かたい。
なかなか粉粉にならない。
ガーガー何度もすると
サラサラしっとりの粉末に。
少し香りがあるかなー。
ライムギ粉20%、小麦粉、レーズン酵母種と塩で焼いたのがこちら。
なかなかいい感じに焼けたぞ。
まだ食べてないけど、
きっといい出来だと思う。
ありがとうおじちゃん。
ありがとう友達。
しかしあのライムギ。
一体何キロあるんだろう?
by highway99
| 2008-11-17 22:06
| Bread
セミセルフビルドで建てたログハウスでの田舎暮らしのブログ
by highway99
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
フォロー中のブログ
麦小舎に暮らす七ヶ月たより
川久保貴美子のモノ作りのはなし
j's kitchen
自然色の染めと織り ノノ...
カテゴリ
全体Life
Bread
Dog
家作り
のはらでランチ
Backpakers
CANADA
食べ物